OLIVE LECCINE DENOCCIOLATE IN SALAMOIA

7,99 

Le olive lavate, selezionate e calibrate, vengono stoccate in contenitori appositi con acqua e sale, riposano fin a quando non perdono tutta la parte amara. Quindi vengono denocciolate e confezionate in vasi di vetro con acqua e sale (salamoia). (280gr)

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Descrizione

Delle olive Leccino ve ne è riferimento fin dal Medioevo non solo per la produzione di olio, ma anche come olive da tavola.

Le olive lavate, selezionate e calibrate, vengono stoccate in contenitori appositi con acqua e sale, riposano fin a quando non perdono tutta la parte amara. Quindi vengono denocciolate e confezionate in vasi di vetro con acqua e sale (salamoia).

Il loro sapore è delicato, speziato e leggermente aromatico e vengono maggiormente utilizzate per preparare aperitivi pugliesi o antipasti a base di formaggi stagionati e salumi. Sono molto usate per insaporire piatti di carne e di pesce. Le olive Leccino possono arricchire anche piatti a base di ortaggi, verdure o insalate.

280gr.

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